Pasticciona Vegan!

Lilimpo's Bakery
Amaretti

help 200 gr di farina di mandorle
200 gr di zucchero
5 mandorle amare macinate
3 cucchiai di no egg sciolto in 6 di acqua
un cucchiaio di amaretto di Saronno.

Mescolare e fare una pasta morbida, ricavarne palline e far riposare un'ora.
Infornare a 150 gradi fino a biscottarli,la prossima volta aggiungerò un pizzico di bicarbonato.
Dopo un giorno o due la consistenza diventa perfetta!