Pasticciona Vegan!

Lilimpo's Bakery
Girelle

help 3 tazze di farina
1 tazza margarina vegetale
1 tazza latte vegetale
1 cucchiaino di zucchero
Lievito di birra secco
Gli ingredienti sono semplicissimi, l'importante è rispettare le proporzioni.
Non ho scritto la dose di lievito perché dipende da quanto tempo avete per la lievitazione.
Nn mi piace il sapore del lievito e penso che meno si utilizzi e meglio sia.
Se avete bisogno che lievitino in poco tempo usate una bustina intera.
Io li ho messi a lievitare la sera prima e ne ho usato un cucchiaino scarso.
Fare intiepidire una tazza di latte, aggiungere il lievito ed il cucchiaino di zucchero per attivarlo ed attendere una decina di minuti finchè non fa le bolle.
In una ciotola mettere metà della farina, aggiungere il composto di latte e lievito e poi la margarina.
Aggiungere il resto della farina, lavorare un po' su un piano infarinato e rimettere nella ciotola a lievitare coperto da un panno.
Quando sarà raddoppiato, stenderlo su un piano e lavorarlo come volete.
Formare le girelle o i cornetti e lasciarli riposare un'ora o anche più nella teglia.
Infornare in forno preriscaldato a 170° per mezzora circa.