Pasticciona Vegan!

Lilimpo's Bakery
Pizza di Pasqua

help (molto liberamente tratta dalla colomba de "la cucina etica regionale")
200 gr farina 00
200 gr manitoba
100 gr fecola o amido
160 gr zucchero di canna
1 bustina e mezzo lievito CHIMICO :D
230 gr latte vegetale
200 gr margarina vegetale
20 gr mandorle in scaglie o anche tritate
1 cucchiaio di pasta di nocciole
1 cucchiaio di olio evo
1 pizzico di sale
50 gr arance candite (io ho mescolato all'impasto le gemme di agrumi così gli dà il sapore ma nn ha l'effetto fastidioso dei canditi)
Mescolare le farine con lo zucchero ed il lievito, aggiungere le arance candite (se riuscite a sbriciolarle è meglio), e le mandorle
Mettete in un'impastatrice, oppure mescolate per qualche minuto a mano, insieme alla margarina, il latte, la pasta di nocciole e il cucchiaio di olio
Far riposare per un'ora nella ciotola
Versare nello stampo e cuocere a 180 gradi per un'ora buona
E' davvero buonissima! Bravo Lilimpo