Pasticciona Vegan!

Lilimpo's Bakery
Sacher

help Sacher:
230 gr di farina 00
2 cucchiai di cacao amaro
100 gr di zucchero
Mezza bustina di lievito per dolci
230 gr di latte
55 olio di girasole
80 gr di cioccolato fondente
50 gr di confettura di albicocca , pił 150 per la farcitura e 30 per la glassa
120 gr di cioccolato fondente
60 di latte ed un cucchiaio colmo di malto di grano
Sciogliere il cioccolato ed aggiungere gli ingredienti secchi, poi i liquidi
Mescolare quel tanto che basta per amalgamare e versare in una tortiera di 20/22 cm di diametro ed infornare a 160 gradi per circa 40 minuti
Far raffreddare bene e tagliare a metą, meglio il giorno dopo che si sbriciola di meno
Spalmare l'interno con la marmellata e glassarla con la crema di cioccolato fatta con il cioccolato, il malto, il latte e la marmellata.