Pasticciona Vegan!

Lilimpo's Bakery
Tarte au sucre

help Per il water roux
25 gr di farina
125 gr di acqua

Altri ingredienti: 125 gr di latte di soia tiepido
15 gr di lievito di birra
350 gr di farina manitoba o altra farina forte
2 cucchiai di olio di oliva
40 gr di zucchero di canna
45 gr di fecola di patate

130 gr panna di soia non montata
50 gr di zucchero di canna Seguire tutte le istruzioni per la brioche alla pagina io le ho tradotte da qui

Stendere in una teglia dopo la lievitazione e far riposare un'oretta.
Coprire con la panna di soia mescolata allo zucchero e cuocere per 20 minuti, io gli darei anche una passata sotto il grill!!!