Pasticciona Vegan!

Lilimpo's Bakery
Ciambellette al vino

help 1 bicchiere olio evo
1 bicchiere vino, bianco, rosso, marsala, quello che vi pare, basta che sia buono
1 bicchiere zucchero di canna + altro prima della cottura
Farina 00
Semola
1/2 bustina di lievito
Cannella
Preriscaldare il forno a 150°
Mescolare la farina e la semola (metà e metà), lo zucchero e la cannella ed il lievito.
Versare i liquidi e aggiungere farina... quanta se ne prende, come diceva nonna Zaira!
La pasta deve essere morbida ma non appiccicosa
Ricavare dei bastoncini e farne delle ciambelline.
Passarle nello zucchero di canna e infornare per 20 minuti circa.